最近の動向

巷では夏に向けて節電の話題であふれていますが、今の目線では発電量が復帰したとき、またいつも通りに戻っちゃうような気がするんですよね。エコエコするのは電気ばかりじゃないと思うんですが。

1年のうちなぜか夏が最も電気代が安くなるTSO家。
エアコン設定温度30度にもかかわらず、エアコンはとうとうつけず扇風機のみで過ごしたからでしょうが、天井付近の輪ゴムが溶けかかってたらしいから、危険なので真似しないでください。(^^;
こんなんなので電気以外のエコを模索します。

普段からやってるのは生ゴミの自家処理です。野菜・果物類の屑に限りますが、庭に埋めて堆肥になることを祈ってます。生ゴミは水分が多いので、ごみ焼却ではエネルギーを食いますから、少なからず貢献になるはずです。（そのうち写真公開予定）

さいたま市の「緑のカーテン」事業にも応募しました。ゴーヤを窓辺に植えて日差しを和らげ、冷房抑制やヒートアイランド現象緩和の効果を狙うものです。応募前から自主的にゴーヤの種を蒔いていますが、まだ芽が出ず。苗ができないと話になりません。（こちらもそのうち経過報告予定）


さて今回はお湯作りに挑戦。
材料費2000円で太陽熱温水器です。

材料＝2mの塩ビ管とフタ。後で黒く塗る。


バカにしてるような温水器です。

水漏れがないか確認するのに少し入れた水は、30度ほどに温まってました。
風呂の水に使うか、油汚れの洗い水に使う予定。


効果はまた後ほど報告します。

梅雨時は庭が賑やかである。雑草で・・・

ブラックベリーの実がどんどん育ってきている。
真っ黒くなれば収穫だ。あと１週間もすれば取れる実がでるだろう。


植木鉢のパセリは花が咲いてしまった。１年しか持たなかった。いつも2年もつのに。
その向こうで、こぼれ種で勝手に発芽してバンバン増え始めたシソ地帯。
思い立つとちぎっては薬味として重宝している。

この辺はよく蝶が飛んでいる。
蝶が舞う様は見ていてのどかであるが、庭の管理者としてはそうでもない。
だいたいここを飛び回っているというのは、卵を生みに来ていることが多いのだ。
シソはムシが付きやすいので、けっこうこまめに幼虫取りをしないと人間様の口に入る葉っぱが激減する。

虫が付いてないか見ようかと思ったら、あれ？
パセリにイモムシがついている。
図鑑を見ると「キアゲハ」の幼虫だ。


もう役目の終わってしまったパセリを食っている。
葉っぱはほとんどないが（というかこいつらが食ったんだろうけど）、花まで食い始めた。

まあ放っておくとしよう。かんばって蝶になっておくれ。
無手入れの庭は鳥もよく来るから、発見されんなよ。

この後、ブルーベリーにイラガの幼虫が大量発生しているのを見つけ、大慌てでイラガ幼虫大量虐殺に走った。
こいつは毒を持っているので、触るとチクチクと痛い目にあうのである。
まだ葉の汁を吸っている小さい段階なので、一つの葉にかたまっている。このときを逃すと散らばってしまって捉まえるのが大変なのだ。

うちにかなりな量の岩のりがある。
伊豆七島の新島から届いたものだが、普通の浅草のりなどと違ってゴワゴワと分厚く、市販品ではないので、磯の香りも慣れないときついかもしれないぐらい強烈（土産屋などに売ってる岩のりはこんな香りしません）。少々火で炙ったくらいではパリっともせず、口に含んでも噛み切れないくらいでサクサクとはしない。
そんなわけだから、食べなれてない俺以外のウチの連中は手をつけず、どうも消費が悪い。
何かいい手はないもんだろうか。

と思っていたら、思いついた。
「韓国のりはどうだ？」

作り方を調べてみると、なんとも簡単。材料はのり以外に必要なのはごま油と塩。

え？それだけ？
それだけであんな味が？

まあやってみましょう。
のりは食べやすそうな大きさに料理バサミで切っておいて、フライパンにごま油。量は目分量じゃ。


これで、これまた適当に両面を煎る。焦がさないように念入りに煎るとサクサクになった。

最後に塩をパラパラ（写真は失敗で、左上にかろうじて塩のビンが見える）。


さあ、召し上がれ。
おお、みんな食える食える。
おいしくいただけました。磯の香りも弱まり、サクサクになってるし、味も確かに韓国のりだ。
ごま油と塩、そして海苔本来の味が相まって、あのおいしさになるのでした。

どうやらこれで岩のりも消費できそうだ。

庭のカリンの木からごろごろと大きな実が採れた。2年連続の収穫だ。
勝手に落下して痛んでしまった実は捨てたので、これでも残った半分。それでも十分すぎる。

すごくいいにおいがするので、部屋に置いて芳香剤として使っていたが・・・やはり食うべきだろうか。
しかしいずれの実も、虫が入っていった穴が開いている。まあ食い破られたところだけ取り除けば使えることは去年の仕込みで判っているので。

去年収穫したのは日本酒につけてまだ床下で眠っていた。もう飲んでもいいのかな？
今年はハチミツ漬けをやってみよう。

とにかく硬い実を出刃包丁で叩き切って、ハチミツに漬けただけ。空気に触れたままだと色が変わってしまうらしいので、とにかく沈めるのがポイントらしい。1週間後くらいに実を取り出して、蜜を薄めて飲んだりするらしい。
よく知られているように、カリンは喉にいいというから、これから風邪の季節にありがたくいただこう。

切った実も全部はビンに入りきらず余っていたので、残ったのは砂糖煮にしてみた。

去年もやってみたが、またもやいまいち失敗。渋みが残っているのと、甘みが足りない。砂糖を追加してもう1度煮たらよくなった。
でも食うものに困ってない贅沢な世代にとっては、そんなに魅力的な味じゃないかな。
舌触りはザラザラ感のすごいナシをくたくたに煮た感じである。
もっと徹底的に甘くしたほうがいいんだろうな。

今日はブルーベリーが大量に取れました。スーパーで売ってるの2パック分くらいあるかなぁ。
キイチゴ（ブラックベリー）はもう終わりのようです。


収穫したものの、冷凍庫にしまうスペースがないので、冷凍済みのキイチゴを少しジャムにして場所を作ることにした。どんぶり1杯分をさっと水で洗って霜を取る。ブルーベリーも多少混じっているが、ブレンドした方が自分としてはいいと思っている。


霜を取ったブラックベリーをどんぶりに移し替えると、蜂蜜をどばどばかける。うちでは基本蜂蜜だけで作ってる。かける量は目分量で、適当。


気の短いうちでは、電子レンジでジャム作りをしている。
500wで5分やって一度様子を見、再度500wで3,4分やって出来上がり。
実からたくさんでた果汁と蜂蜜の甘さが絶妙でうま～い。生のブラックベリーはすっぱいですが、こうするとほんとに旨いです。


いつもはこの後、ブラックベリーの強烈に硬い種を取るために濾すのだが、面倒なので今回はこのまますぐビンに詰めてしまった。再度湯煎して蓋を閉めて完成。

今日は珍しく早く帰宅できたので、イチゴジャム作りをしてみた。
面倒くさがりのウチでは、じっくり煮込んで作ることはせず、電子レンジを使って作る超特急方式を採用している。早く食いたいだけとも言う。

イチゴ

	少し熟し過ぎからちょっと早いかなというくらいまで、子供に手伝わせてこれだけ採れた。 あとはもう育ちの悪そうなのがほとんどなので、これが今年の最盛期だ。
	アトピー持ちに砂糖はよくないので、ウチでは蜂蜜を甘味に使っている。 すっかり結晶化している蜂蜜を目分量でドカっとのせる。この他にプラス大さじ１杯のレモン汁が入っている。 ところでアトピーの人は食いものを見返してみてほしい。たぶん糖類をよく取っていると思う。普通の生活では穀物のでんぷんで脳に必要な糖分は取れるようだから、砂糖はまったく摂取しなくてもいいそうだ。 果実を植えていてなんだが、本当は果物のショ糖もよくないらしい。
	これを電子レンジ500Wで3分間。
	煮えてきた。甘いにおいがあたりを充満する。 ちょっと味見をしてみると、だいたい甘味が足りない場合が多い。その時はさらに目分量で蜂蜜を加える。 アクをすくってさらに2分電子レンジにかけ、もう一度アクをとって完成。
	翌朝の朝食にさっそく使ってみたところ。パンに塗り、ヨーグルトに広がる赤もまたいい。 水っ気が多く、寒天も入れないからまったくとろみがないイチゴジャム。シャブシャブでイチゴの原型が残っているのが自家製っぽい。 鍋で煮れば煮詰めてもう少しとろみつけられるだろうが、これが電子レンジで作成する欠点だろうか。

イチゴ

	成る成るイチゴ。なかなか豊作である。写真にはないが、実のみならずランナーも伸びまくり。
	これはなかなか形もいいが、ほとんどのがごっついかたちをしている。 やはり絵筆で人工授精させないと実が大きくならなかった。
	子供達に収穫させる。
	今日いい色だったのはこれくらい。食ってみると結構酸っぱかった。

ブラックベリー

花の後は確実に実になるたくましいブラックベリー。まだ青いが、これが真っ赤になり、やがて黒くなると熟しごろ。 洋モノはとにかく強い。植えて1年目から収穫できたほどだ。今年もまたたくさんとれそう。

ブルーベリー

ホームベルである。花の根元が膨らんできている。２年目にして少ないが実が採れそうである。なんとも楽しみ。

シソ

シソ地帯。早くも葉が虫に食われ始めている。シソの葉にはとにかくよくイモムシがつく。葉を食うだけに薬もまけない。

キウイ

バイク置き場の上に棚を作って誘引しているキウイ。 ツルがもじゃもじゃにひっ絡まって、既に収拾がつかない状態。不精には向かない植物だったか？

枝豆

勢いよくどんどん伸びる枝豆。順調のようである。 枝豆の右には、もう終わりらしいチューリップ達。

ナゾの卵

クローバーの葉にあったナゾの卵。たぶん孵ったらみんなイモムシになるに違いない。 このクローバーは春先に近くの綾瀬川の川原からかたまりを掘って庭に移植したもの。

ブラックベリー

	花が咲いてきたブラックベリー。
	ブラックベリーの花拡大。ソメイヨシノより濃いピンク色で、普通のイチゴの女峰より大きめの大きさ。

イチゴ

花はほとんど実にかわり、重くなって下を向いている。これ全部食えるようになるだろうか？

ブルーベリー

ブルーベリー達。釣鐘型の美しい花はほぼ終わり。はたして実は成るか？

ミニトマト

双葉が出てきたミニトマト。

パセリ

花が咲きそうなほうれん草の後で、やけにノッポになったパセリ。これも花が咲こうとしているようである。 パセリは越冬して2年目になる。

シソ

こぼれ種で生えまくるシソ。

枝豆

芽が出てきた枝豆（大豆）。節分の豆まきと同じヤツを埋めたわけだが、種がでかいだけに芽もでかい。

イチゴ

花はほぼ終わり、真ん中がふくらんできて実になりつつあるイチゴ。重さで下を向いてきている。

ブルーベリー

	ティフブルーの花。丸っこい花だ。
	ホームベルの花。こっちの方がやせ細っているが、これでいいのか？肥やし不足だろうか。

ミニトマト

表面に浮き上がっているミニトマトの種。わずかにベロのような芽が出ている。

イチゴ

イチゴのプランターが花咲き盛りである。白い花が太陽にまぶしい。 ここは日当たりはいいが、バルコニーの軒先の下なので、水やりを怠ると枯らしてしまう。 忙しいオレ（不精なだけ？）としては、自然に雨の恩恵を受けるところの方がうれしいのだが、そういうところは日当たりがイマイチなのだ。

ブルーベリー

ホームベルのつぼみ。やけにやせ細っているが、これでいいのか？ ブルーベリーは植えてまだ2年目。はたして実がなるのだろうか。

シソ

去年シソが植わっていた周辺は大量に種がばら撒かれており、勝手に芽が出てきている。しかも大量に。